Suszona bazylia jest wszechstronną przyprawą, która pasuje do wielu potraw. Może być dodawana do sosów, zup, sałatek, dań mięsnych, rybnych oraz do dań z makaronem i pizzy. Bazylia doskonale komponuje się z pomidorami, czosnkiem, oliwą z oliwek i serem. Charakterystyczne dla suszonej bazylii są jej ziołowy, słodkawy zapach oraz smak, który może być lekko pikantny. Suszona bazylia jest często używana w kuchni śródziemnomorskiej i innych kuchniach, gdzie dodaje głębi i intensywności smaku potrawom.