Kasza jęczmienna to popularna kasza, która jest wytwarzana z ziaren jęczmienia. Jest szeroko stosowana w kuchniach różnych kultur i ma wiele zastosowań. Kasza jęczmienna ma charakterystyczną, lekko słodkawą nutę smakową i ziarnistą konsystencję. Kasza jęczmienna może być używana w różnych potrawach. Może być podawana jako samodzielne danie, dodawana do zup, sałatek, gulaszy i dań mięsnych. Kasza jęczmienna świetnie komponuje się z warzywami, grzybami, mięsem, rybami i przyprawami, co daje wiele możliwości kulinarnej kreatywności. Przygotowanie kaszy jęczmiennej polega na gotowaniu ziaren w osolonej wodzie lub bulionie przez około 30-40 minut, aż ziarna staną się miękkie i urosną. Następnie kasza może być wykorzystana w różnorodnych przepisach według preferencji smakowych.