Papryka Naga Jolokia jest jedną z najbardziej pikantnych papryk na świecie. Pochodzi głównie z regionów Indii i Bangladeszu, ale jest również uprawiana w innych częściach świata ze względu na swoją popularność jako jedna z najostrzejszych papryk. Charakteryzuje się intensywnym stopniem ostrości, który w skali Scoville'a może przekraczać nawet milion jednostek. To sprawia, że jest o wiele bardziej pikantna od popularnej papryki habanero. Papryka Naga Jolokia jest szeroko wykorzystywana w różnych potrawach kuchni indyjskiej, bengalskiej i innych, szczególnie w pikantnych sosach, marynatach, curry czy pikantnych przyprawach. Wielu producentów także tworzy różnego rodzaju produkty z jej użyciem, takie jak oleje chili, ketchupy czy przyprawy, które dodają ostrą nutę smakową do różnych dań.