Marchew suszona to przekąska, która powstaje poprzez suszenie kawałków świeżej marchwi. Proces suszenia pozwala na usunięcie większości wilgoci z marchwi, co skutkuje koncentracją jej naturalnego smaku i słodyczy. Suszona marchew ma intensywny smak i słodki charakter, który jest charakterystyczny dla tego warzywa. Konsystencja suszonej marchwi jest lekko chrupiąca, podobna do chipsów, co nadaje jej ciekawą teksturę. Suszona marchew może być używana jako dodatek do sałatek, zup, sosów, dań smażonych, a także jako składnik pieczywa czy potraw pieczonych.