Hemoglobina Powder-hemoglobina w proszku - 1kg

Hemoglobina – białko wieprzowe. Jest naturalnym czynnikiem nadającym kolor czerwony. Hemoglobina w proszku jest stosowana jako składnik w przemyśle spożywczym, zwłaszcza w produkcji żywności dla wegan i wegetarian, jako substytut białka pochodzenia zwierzęcego. Może być wykorzystywana do poprawy tekstury, konsystencji oraz jako barwnik do produktów mięsopodobnych.
Propozycja użycia: 1 kg hemoglobiny na 8 litrów wody.