Kasza manna, zwana również manną to rodzaj kaszy produkowanej z pszenicy twardej. Jest popularna na całym świecie i szeroko wykorzystywana w różnych kuchniach. Ma jasny kolor i delikatną, drobną konsystencję. Jest łatwostrawna i szybko się gotuje, co czyni ją wygodnym składnikiem kulinarnej różnorodności. Kasza manna może być używana w różnych potrawach. Jest często stosowana jako składnik wypieków, takich jak babeczki, ciasta, kluski czy puddingi. Może być także używana do przygotowywania kaszek śniadaniowych, kremów, sufletów, czy jako zagęszczacz do sosów i zup. Przygotowanie kaszy manny jest proste. Zazwyczaj polega na gotowaniu jej w mleku lub wodzie, a następnie mieszaniu, aż uzyska odpowiednią konsystencję. Może być również smażona na patelni w celu nadania chrupiącej tekstury.