Ryż paraboliczny cechuje się wysoką zdolnością do absorbowania aromatów podczas gotowania, dzięki czemu stanowi doskonałe uzupełnienie różnorodnych dań, takich jak klasyczne dania ryżowe, curry, potrawy mięsne, rybne oraz warzywne. Jego długie ziarna, po ugotowaniu, pozostają luźne i miękkie, co czyni go popularnym wyborem w kuchniach wielu kultur na całym świecie.