Koper ogrodowy, znany również jako koper zwyczajny, to popularne zioło o charakterystycznym smaku i aromacie. Ziarno kopru ogrodowego odnosi się do nasion tej rośliny, które są wykorzystywane jako przyprawa lub do uprawy nowych roślin. Nasiona kopru ogrodowego mają małe rozmiary i kształt eliptyczny. Są one jasnozielone do brązowego koloru i mają delikatny, orzeźwiający smak z nutą słodyczy. Ich aromat jest lekki i cytrusowy. Ziarno kopru ogrodowego jest szeroko stosowane jako przyprawa w różnych kuchniach na całym świecie. Jest często używane do przyprawiania dań z ryb, sałatek, ziemniaków, sosów, marynat, ogórków kiszonych oraz do wypieków chleba i ciast. Dodaje potrawom charakterystycznego smaku i aromatu.