Suszone daktyle mają słodki, intensywny smak. Często opisywane są jako naturalnie słodkie, o karmelowym aromacie z nutą miodu. Ich słodycz jest naturalna, nie wymaga dodatkowego słodzenia. Suszone daktyle są popularne w kuchni jako przekąska, składnik deserów, ciast, batonów energetycznych i musli. Mogą być również dodawane do sałatek, płatków owsianych, smoothie czy nadzienia do mięs. Suszone daktyle są wszechstronne i można je wykorzystać w wielu różnych przepisach.